Динамика роста цен на продукты не радовала глаз покупателя начиная с 2014 года. Однако к маю 2016 сетевой ритейл, работая в режиме импортозамещения, нашел способы сдерживания роста цен. Произошло это благодаря собственным системам скидок и сотрудничеству с местными производителями. Так, по оценкам X5 Retail Group, одной из ведущих мультиформатных розничных российских компаний, в состав которой входит более 7 500 магазинов, именно местная российская продукция помогла серьезно снизить среднюю стоимость продуктов в мае 2016 года.
Напомним, в Орловской области с сентября 2014 по сентябрь 2015 года набор наблюдаемых продовольственных товаров, среди которых мясо, молочная продукция, фрукты, овощи и другие продукты, подорожал в среднем на 19%. Однако с начала 2016 года динамика роста цен начала стабилизироваться. Причем, относится это как к Орловской области, так и к другим регионам центрального федерального округа.
– В мае стоимость продовольственного набора в целом по России по данным Росстата составила 3 740 руб., – рассказали «ОрелГраду» в компании Х5 Retail Group (управляет универсамами «Пятёрочка», супермаркетами «Перекресток», гипермаркетами «Карусель»). – Аналогичный продовольственный набор по средним ценам универсама «Пятёрочка» для европейской части России и Урала стоил 3 732 руб. Таким образом, индекс «Пятёрочки» для европейской части России и Урала составил 99,8%. В Москве стоимость набора Росстата составила 4 558 руб., а стоимость продовольственного набора по средним ценам «Пятёрочки» – 3 967 руб. Индекс «Пятёрочки» для Москвы в мае 2016 года составил 87%.
В ситуации дефицита запасов картофеля и белокочанной капусты у российских производителей, стоимость этих товаров в мае по отношению к апрелю выросла из-за необходимости заменить их на более дорогую продукцию импортного производства.
Сдерживанию роста стоимости продовольственного набора «Пятёрочки» по средним ценам в мае способствовали «продукты-драйверы», которые были представлены в торговой сети по ценам ниже среднероссийских показателей: куриные яйца (-10%), яблоки (-14%), питьевое молоко (-14%), сахар (-15%), горох и фасоль (-20%), охлажденные и мороженые куры (-21%), подсолнечное масло (-31%), перец черный горошком (-42%). В мае разница в стоимости товаров-драйверов цен «Пятёрочки» и средней стоимости этих продуктов по данным Росстата увеличилась, в среднем, на 1% по сравнению с апрелем, что позволило сдержать рост стоимости продовольственного набора «Пятёрочки», несмотря на подорожание отдельных категорий товаров. Эксперты «Пятёрочки» объясняют снижение цен на некоторые категории товаров развитием российского производства в период импортозамещения.
Вместе с тем, стоимость продовольственного набора по минимальным ценам «Пятёрочки», то есть продуктов с наименьшей ценой, уже 7 месяцев ниже средних показателей Росстата в 1,5-1,75 раза. В мае для европейской части России и Урала она составила 2 058 руб., для Москвы 2 728 руб., для Санкт-Петербурга – 2 987 руб.
 |
 |
 |
 |