Проверку на содержание бактерий не прошла партия свинины.
Как сообщили в пресс-службе ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора», в отдел санветэкспертизы поступили на исследование 6 проб мяса свинины охлажденной. Всего было проведено 44 исследования по микробиологическим, органолептическим и физико-химическим показателям.
В результате было получено 26 положительных результатов по таким показателям как микробная бакобсемененность, наличие бактерий группы кишечной палочки, патогенных бактерий рода Сальмонелла и листерия.
– Таким образом установлено, что данные образцы не соответствуют требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «Правилам ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», – пояснила начальник отдела ветсанэкспертизы Ирина Дмитроченко.
Откуда именно поступило опасное мясо, в ведомстве не уточнили.
