Мценский суд на 90 суток приостановил деятельность закусочной.
В Мценске суд рассмотрел материалы административного дела, заведенного на индивидуального предпринимателя. Он владеет торговой палаткой, в которой выпекают кулинарные изделия. Специалисты Роспотребнадзора провели проверку и выявили множество нарушений. ИП было дано время на их устранение, но повторная проверка показала, что предписание не выполнено.
Так, приготовление самсы, чебуреков, сосисок в тесте и пирожков с капустой происходило в ненадлежащих условиях. В палатке отсутствует проточная холодная и горячая вода, что противоречит основным условиям возможности приготовления пищевых продуктов. Согласно санитарным правилам запрещается использовать привозную воду.
Кроме того, у ИП не оказалось документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность мясного фарша для чебуреков и самсы. В нарушение санитарных правил не проводится ежедневный осмотр персонала на наличие гнойничковых заболеваний, отсутствует журнал результатов медицинского осмотра.
Суд признал индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения и наказал его приостановлением работы торговой палатки на 90 суток.
ИА “Орелград”
