Специалисты забраковали без малого 400 кг мяса без документов.
Как сообщает управление Роспотребнадзора по Орловской области, во втором квартале текущего года были проверены 78 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, торгующих мясом. С реализации снято 360 кг продукции без маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность товара.
– Наиболее часто выявляемые нарушения – это реализации скоропортящейся продукции с нарушением температурного режима, отсутствие сопроводительной документации, а также не полный объем сведений, нанесенных на маркировку, – пояснили в Роспотребнадзоре. – За нарушения был составлен 31 протокол об административной ответственности, общая сумма штрафов превысила 470 тысяч рублей.
В ведомстве отмечают, что по результатам лабораторных исследований лишь 1,3 процента проб мясной продукции не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. Для сравнения: в 2017 году за такой же период было выявлено 1,8 процента проб, не отвечающих нормам.
ИА “Орелград”
