Пищевая продукция нее соответствовала установленным требованиям
О результатах государственного контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции отчиталось региональное управление Роспотребнадзора. За прошедший год было проверено 830 торговых объектов и производителей. В лабораториях специалисты изучили около 4000 проб
Из них 1,8 процента не соответствовали гигиеническим нормативам по содержанию загрязнителей микробиологической природы. Данный показатель несколько выше в молочной, кулинарной продукции, готовых блюдах, вырабатываемых предприятиями общественного питания, уточнили в ведомстве.
– По показателям идентификации продукции не соответствовало требованиям 4,9 процента проб: масло сливочное, сметана, творог и сыр по жирно-кислотному составу и содержанию растительных жиров, рыба – по содержанию глазури, квас, мясные консервы и икра – по физико-химическим показателям, – пояснили в Роспотребнадзоре.
Всего было вынесено 525 постановлений о привлечении к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 6,3 млн рублей. Из оборота было изъято 9,5 тонн пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
Кроме того, было прекращено действие четырех деклараций о соответствии на сыры и приостановлено действие одной декларации о соответствии на полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы.
ИА “Орелград”
