Эксперты предупредили жителей региона об угрозе отравления.
Управление Роспотребнадзора по Орловской области предупредило жителей региона об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.
Так, при выборе готовых блинов и блинчиков с начинками эксперты советуют обращать внимание на внешний вид продукции, дату изготовления и срок реализации, а также на соблюдение температурного режима при их реализации.
«Не приобретайте готовую продукцию без товарных ярлыков и этикеток, – предупреждают в Роспотребнадзоре. – На упаковке должна быть маркировка, содержащая следующую информацию: наименование продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности.
Упаковка должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой».
Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук. В домашних условиях необходимо строго соблюдать технологию приготовления блинов, особенно с начинками.
«Если вы решили приобрести готовые к употреблению блины в местах массовых гуляний, то обязательно перед покупкой оцените условия реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов, – говорят специалисты. – Избегайте покупок пищевых продуктов в торговых точках, где налицо несоблюдение правил личной гигиены продавцом».
ИА “Орелград”
