Эксперты исследовали замороженные и охлажденные полуфабрикаты.
Специалисты Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовали замороженные и охлажденные полуфабрикаты, субпродукты и мясо цыплят-бройлеров. Экспертиза проводилась строго по ГОСТу «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл».
Всего было изучено 134 образца, и все они оказались безопасными. Иными словами, бактерий рода Salmonella в них не нашли. По результатам исследований нарушений не выявлено, поставщики получили соответствующие протоколы. В лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» пояснили, что бактерии сальмонеллы являются возбудителями острой кишечной инфекции, которая в ряде случаев протекает в тяжелой форме. Особенно опасна она для детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.
Хорошая новость заключается в том, что изученная в Орле продукция проверку выдержала. Напомним, что Всероссийский научно-исследовательский институт защиты животных является, по сути, одной из ведущих ветеринарных лабораторий страны. Его орловская испытательная лаборатория регулярно проводит мониторинг качества мясной продукции, поступающей в торговые сети региона.
Тем временем Роспотребнадзор запускает просветительские проекты для граждан всех возрастов. В частности, ведомство продолжает реализацию санитарно-просветительского проекта, в рамках которого была выпущена настольная игра «Защита от микробов». Как пояснили в Управлении Роспотребнадзора по Орловской области, вышла веб-версия, посвященная острым кишечным инфекциям.
Она полностью повторяет правила настольного варианта. Для новичков предусмотрен краткий инструктаж в начале игры. А для тех, кто хочет играть в режиме офлайн, разработаны упрощенные версии для самостоятельной печати. Их можно распечатать даже на самом простом принтере. Все игры находятся в свободном доступе, регистрация не требуется.
Кроме того, Роспотребнадзор сообщил о выходе уже третьего выпуска образовательной серии комиксов «Приключения Пети Лентяева». На этот раз герой задумывается об универсальной защите от невидимых врагов и в итоге находит ее. Вместе с Петей дети узнают, как с помощью простых действий обезопасить себя и окружающих.
«Комикс разработан специалистами Роспотребнадзора с учетом возрастных особенностей детей и содержит важную информацию о здоровье в увлекательном формате», – отмечают в ведомстве. Кроме того, издана раскраска «Прививка – защита от болезней с Петей Лентяевым». Мальчик расскажет, зачем нужна вакцинация. Раскрашивая тематические картинки, дети смогут лучше запомнить полезную информацию. Все материалы находятся в открытом доступе на сайте регионального Роспотребнадзора.
ИА “Орелград”
