На 90 суток приостановлена работа убойно-санитарного пункта ФГУП «Стрелецкое».
Такое решение принял суд Орловского района по материалам проверки, проведенной в июне сотрудниками территориального управления Россельхознадзора. Инспекторы выявили грубые нарушения.
Сообщается, что помещение находится в антисанитарном состоянии. Отсутствует возможность проведения производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя, не исключена перекрестная контаминация – загрязнение.
– При убое не применяется оглушение животного, – отметили в ТУ Россельхознадзора. – Отсутствует бокс с холодильной камерой для кратковременного хранения трупов животных. Не проводятся ветеринарно-санитарная экспертиза, клеймение туш и внутренних органов, а также бактериологические исследования туш, полученных от вынужденного убоя.
Постановлением суда ФГУП «Стрелецкое» привлечено к административной ответственности виде приостановления деятельности по убою крупного рогатого скота и реализации говядины.
ИА “Орелград”
