Специалисты осмотрели животных перед тем, как тех направили на убойные площадки.
Управление ветеринарии Орловской области обнародовало статистические данные о контроле за производством мяса в регионе. В релизе ведомства сказано, что «государственная ветеринарная служба стоит на страже пищевой безопасности людей, не допуская попадания в свободную реализацию опасную в ветеринарном отношении продукцию». Приведенные цифры впечатляют.
Согласно им, в течение первой половины 2021 года государственными ветеринарными врачами Орловской области перед убоем было осмотрено около 7,5 миллиона голов животных и птицы. В основном, это, конечно, была птица, на долю которой из общего числа приходится около 7 миллионов осмотренных голов. Также ветеринары дали добро на убой примерно 440 тысяч свиней и 766 голов крупного рогатого скота.
«Ветеринарно-санитарной экспертизе подвергнуто 7,4 миллиона туш убойных животных и птиц, – сообщает региональное управление ветеринарии. – По результатам экспертизы 145 тысяч тонн мяса убойных животных и 136 тонн субпродуктов были направлены на утилизацию в связи с выявлением отклонений в показателях качества и безопасности».
ИА “Орелград”
