Нарушение было выявлено в Богдановском доме-интернате.
Проверка в социальном учреждении стационарного типа была проведена в Урицком районе. Сотрудники межрайонной прокуратуры и управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям пришли в Богдановский дом-интернат для престарелых и инвалидов, чтобы узнать, как там кормят постояльцев. В результате были выявлены многочисленные нарушения.
Как пояснили в ТУ Россельхознадзора, на складе дома-интерната была обнаружена мороженая рыба без маркировок производителя с указанием даты выработки, сроков годности и условий хранения.
Специалисты отобрали пробы от различных продуктов питания животного происхождения, которыми потчуют стариков и инвалидов. Они были направлены на экспертизу в Орловскую испытательную лабораторию ФГБУ ЦНМВЛ.
Было выявлено несоответствие по содержанию опасных для здоровья бактерий в пробе замороженной говядины, доставленной в учреждение в полутушах и четвертинах. Уже установлено, что мясо поступило в дом-интернат с убойного пункта, принадлежащего индивидуальному предпринимателю.
«По результатам проверки управление Россельхознадзора возбудило дело об административном правонарушении в отношении заведующей складом БСУ СО ОО «Богдановский дом-интернат для престарелых и инвалидов», – сообщили в ведомстве. – Постановлением по делу об административном правонарушении виновные лица привлечены к ответственности».
Продукция без маркировок производителя с указанием даты выработки, сроков годности и условий хранения была утилизирована. Кроме того, руководству дома-интерната было «рекомендовано исключить использование недоброкачественной продукции».
ИА “Орелград”
