Каждая шестая проба мяса и молока не прошла испытание.
Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, за 9 месяцев года проведено 111 проверок предприятий по производству, переработке и реализации свинины и мяса птицы. По их итогам было составлено 662 административных материала, а сумма штрафных санкций превысила 2,4 миллиона рублей.
– Практика показывает, что зачастую на предприятиях не соблюдаются элементарные ветеринарно-санитарные правила, – сообщил глава ТУ Россельхознадзора Евгений Черный. – Отсутствуют дезбарьеры и ограждения, на территории находятся синантропные птицы и посторонние животные. Все это создает неминуемую угрозу заноса и распространения особо опасных заболеваний.
По его словам. потребитель должен быть уверен в том, что купленная продукция произведена в соответствии с техническими регламентами, является качественной и безопасной. Однако исследования показывают, что далеко не вся продукция отвечает нормам. Так, в текущем году было исследовано 1 693 пробы, из них 265 дали положительный результат. То есть более 15 процентов проб не отвечали требованиям по качеству и безопасности.
– Отделом государственного ветеринарного надзора было отозвано 26 деклараций о соответствии молочной продукции и одна декларация о соответствия мясной продукции, – отметил Евгений Черный. – Все виды выявленных продуктов не соответствовали требованиям технических регламентов, в том числе по микробиологическим показателям и жирно-кислотному составу.
Всего управлением было приостановлено и прекращено действие 57 деклараций о соответствии продукции – 30 деклараций были отозваны в рамках надзора за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки. Заявители указывали недостоверные сведения, завышая объемы задекларированного зерна, чем вводили в заблуждение потребителей.
