В сельди, скумбрии и горбуше нашли бактерии группы кишечной палочки.
Об этом сообщили в орловском Управлении Россельхознадзора. Ведомство выявило нарушения, проведя внеплановую выездную проверку.
Как уточняют в пресс-службе управления, речь идёт об обособленном подразделении ООО по городу Орлу.
Лабораторный анализ выявил, что бактерии группы кишечной палочки находились в филе-рулетах из скумбрии и горбуши, а также трёх видах пресервов из атлантической сельди. Посторонние микроорганизмы содержались в 0,1 грамма продукции.
Эти факты показывают, что предприятие нарушало правила переработки и хранения.
В итоге Россельхознадзор признал недействительным две декларации о соответствии, а также аннулировал производственные сертификаты на данную продукцию. Также предприятие должно будет уничтожить 373,6 килограмма рыбопродуктов.
Кроме того, ООО привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 150 тысяч рублей.
ИА «Орелград»
