Отличительной особенностью оборудования для выращивания грибов является рентабельность применения устройств для заданной мощности предприятия. Излишние производственные мощности требуют более высоких затрат по содержанию, обслуживанию и эксплуатации, а недостаточные – не смогут осуществить весь цикл по выращиванию грибов.
Узнать больше о продуктах для грибоводства и климатическом оборудовании можно по ссылке на профильном сайте: https://technik1.ru/oborud.
При выборе оборудования важно учесть:
-
- площадь культивационных и вспомогательных помещений;
-
- объем субстрата;
- количество готовой продукции для закладки на хранение.
Исходя из этих параметров, подбираются необходимые машины и установки. Специализированные линии по производству грибов обычно рассчитаны на большие предприятия, в малом бизнесе компаниям часто приходится использовать оборудование из других отраслей.
Приборы и оборудование для производства грибов в промышленных масштабах
Для выращивания грибов в промышленных масштабах потребуется специализированное оборудование, которое можно разделить на несколько категорий:
-
- климатические системы, оборудование для вентиляции и орошения;
-
- освещение помещения;
-
- машины для обработки и подготовки;
-
- холодильные установки;
- разнообразный инвентарь.
Для выращивания грибов важно поддержание определенного микроклимата в помещении.
Для разведения грибов подходят любые нежилые помещения. Это могут быть старые склады, сараи, подвалы, ангары, теплицы.
Большинство грибов не любят прямые солнечные лучи, но свет им все же нужен. Если в помещении много окон, то их рекомендуют закрасить белой краской или оклеить перфорированной пленкой, такого света будет достаточно. Ничего страшного, если в здании вовсе нет окон, грибам это не повредит. Но наличие стабильного неяркого электрического света в грибнице обязательно.
Очень важна стерильность помещения. На начальном этапе территорию обрабатывают, чтобы уничтожить всех возможных вредителей и поддерживают чистоту на протяжении всего цикла разведения грибов.
